据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
说走就走的旅程:好评
不错的一家乡村客栈,很有味道,也很符合这个骑楼老街的风格,主要周边环境很适合我们这些游玩的旅客,对于我这种懒得洗衣的人最爱的就是他家免费提供的洗衣机,还有洗衣机旁放的洗衣液,我已经记下名字回家买了,很香很好!时光印这个名字还真不错,已加了他家的微信,看到店家又推出了时光邮差,下次有机会去,一定要写!!!
八爪鱼:好评
这里的装修很有特色,复古中带着文艺情调。服务台对我们的问题都进行很细致的解答。我们住的是特价房,对面的小学可以早早的叫人起床。而且我们赶上了周一升旗和国旗下演讲,一下子回到了小学的年代,所以要求睡眠质量的童鞋最好选择靠里面的房间。要论高档舒适而言这里绝对称不上,不过这里真的可以让你换一种心情,更加平和的继续旅行。
卢**:好评
已经记不清是第几次住了。真心喜欢。靠近海港,交通方便还有很多吃的,还能逛街。 每次去学校回学校都要在他们家住一晚。 特别喜欢他们的环境氛围。九楼的露天空中花园超赞。下次住去烧烤。